インドネシアニュース 刑務所に衛生的な厨房を
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東ヌサトゥンガラ州クパンの刑務所で３日、所長が収容者の調理状況を視察した。この刑務所は「健康厨房」を整備し、栄養面に配慮した食事を提供するほか、食材の下処理から調理までの衛生管理を徹底し、矯正施設としてのサービス向上を図っている。
