グルメ
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インドネシアに住んでいるなら知っておきたいーコーヒー産地の話
最近、日本のカフェでもインドネシア産のコーヒーを目にする機会が増えてきましたよね。インドネシアのロ...
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体臭が変わるほど臭いけど美味い！ープテ豆とジェンコル、インドネシアの個性派食材
今回ご紹介するのは、インドネシアの食文化を語る上で外せない2大クセつよ食材、「プテ豆」と「ジェンコ...
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揚げると絶品、知る人ぞ知るスクンの魅力
インドネシアには、日本ではなかなかお目にかかれない食材がたくさんあります。ナシゴレンやサテは日本で...
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厳選！お土産にもおすすめの美味しいインドミー ５選
インドネシアを代表するブランドといえば「インドミー（Ｉｎｄｏｍｉｅ）」です。大型スーパーマーケット...
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保存版！ジャカルタでビール以外のお酒も飲める、接待向けレストラン10選 ㊦
ジャカルタで生活していると、公私問わずジャカルタを訪れるゲストから「本格的なインドネシア料理を食べ...
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保存版！ジャカルタでビール以外のお酒も飲める、接待向けレストラン10選 ㊤
ジャカルタで生活していると、公私問わずジャカルタを訪れるゲストから「本格的なインドネシア料理を食べ...
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インドネシア文化
ジャムーを日常の飲み物にースナックと一緒のセットも開始
ジャカルタのジャムー・カフェ「スウェ・オラ・ジャムー」創業者であるノファ・デウィさんに「ジャムーと...
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インドネシア産羊を味わい尽くせ！ー羊のサテが絶品の「Dapur Mamih Sateku」
ジャカルタにはＫａｍｂｉｎｇ（山羊）を食べさせるお店は数あれど、Ｄｏｍｂａ（羊）が食べられるお店と...
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ビール片手に豚パーティー！ー和洋尼が混ざり合う豚専門店の「PorkVille」
以前別の記事でも書いたのですが、「美味しい豚を食べられるお店を知っているか否か」はジャカルタ生活の...
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インドネシアビール最先端！ーバリ島クラフトビール15種飲み比べ！ ㊦
■Ｉｓｌａｎｄ Ｂｒｅｗｉｎｇ について Ｂｌａｃｋ Ｓａｎｄ Ｂｒｅｗｅｒｙの創業者マッティア・...
