フードライター ジャカ飯
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揚げると絶品、知る人ぞ知るスクンの魅力
インドネシアには、日本ではなかなかお目にかかれない食材がたくさんあります。ナシゴレンやサテは日本で...
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厳選！お土産にもおすすめの美味しいインドミー ５選
インドネシアを代表するブランドといえば「インドミー（Ｉｎｄｏｍｉｅ）」です。大型スーパーマーケット...
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保存版！ジャカルタでビール以外のお酒も飲める、接待向けレストラン10選 ㊦
ジャカルタで生活していると、公私問わずジャカルタを訪れるゲストから「本格的なインドネシア料理を食べ...
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保存版！ジャカルタでビール以外のお酒も飲める、接待向けレストラン10選 ㊤
ジャカルタで生活していると、公私問わずジャカルタを訪れるゲストから「本格的なインドネシア料理を食べ...
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インドネシア産羊を味わい尽くせ！ー羊のサテが絶品の「Dapur Mamih Sateku」
ジャカルタにはＫａｍｂｉｎｇ（山羊）を食べさせるお店は数あれど、Ｄｏｍｂａ（羊）が食べられるお店と...
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ビール片手に豚パーティー！ー和洋尼が混ざり合う豚専門店の「PorkVille」
以前別の記事でも書いたのですが、「美味しい豚を食べられるお店を知っているか否か」はジャカルタ生活の...
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インドネシアビール最先端！ーバリ島クラフトビール15種飲み比べ！ ㊦
■Ｉｓｌａｎｄ Ｂｒｅｗｉｎｇ について Ｂｌａｃｋ Ｓａｎｄ Ｂｒｅｗｅｒｙの創業者マッティア・...
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インドネシアビール最先端！ーバリ島クラフトビール15種飲み比べ！ ㊥
■Ｂｌａｃｋ Ｓａｎｄ Ｂｒｅｗｅｒｙ について ２０１９年、イタリア出身でバリ育ちのサーファー、...
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インドネシアビール最先端！ーバリ島クラフトビール15種飲み比べ！ ㊤
前回の「マス向けビール飲み比べ」の反響（？）を受け、ついにやってきました……「クラフトビール飲み比...
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グルメ
スチームボートで豚三昧！ークラパガディンの「ハイ・ティエン」
ジャカルタ生活での質を左右する要素の一つ……それは「美味しい豚料理を食べられる店を知っているか」で...
