日系企業団体動向 コーヒー豆「付加価値化」で共同研究—ランプン大教授が三重大で講義
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国立ランプン大学のディディン・スハンディ教授は10月29日、三重大学（津市）で開かれた公開講義で、スマトラ島南部ランプン産ロブスタコーヒーの高付加価値化に向けた研究を紹介した。両大学の国際共同研究の一環で、発酵による風 […]
