インドネシアニュース 伝統の食づくりを支援
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アチェ州バンダアチェで23日、豆腐づくりに励む職人。政府は原材料確保と価格安定のため、豆腐・テンペ職人へ大豆1キロあたり2000ルピアを補助するプログラムを開始。大豆25万トンを供給し、伝統食の生産を支える。
