グルメ知る人ぞ知る！超人気な南の韓国食堂「補身名家」

Update：2026.08.28

　ジャカルタにおいて「外国人オーナーが長く経営しているレストラン」に外れはないと思っています。国は違えど、異国の地で長年お店を続けているというだけで、ある種の信頼を感じてしまうんですよね。今回紹介するのは、そんな筆者の持論を体現するようなお店。知る人ぞ知る、知らない人は全く知らない……ジャカルタ韓国レストラン界のレジェンドです。「人に教えたくない、とっておきのお店」という声も正直多く、今回紹介することで筆者は常連の皆さんから恨まれるかもしれません。【フードライター　ジャカ飯（ｊａｋａｍｅｓｈｉ）、写真も】

■知る人ぞ知る名店

　当該のお店は「ＢｏＳｈｉｎＭｙｅｏｎｇＧａ」。漢字にすると「補身名家」。「名家」というキーワードで覚えておくと覚えやすいですね＝写真①②。

　場所は南ジャカルタのジャティ・パダン（ＪａｔｉＰａｄａｎｇ）というエリア。わかりやすくお伝えすると、チランダック（Ｃｉｌａｎｄａｋ）の東側、ラグナン動物園の北側に位置しているエリアです。

　中心部から小一時間はかかる「なぜこんなところに？」というようなロケーションなのですが、当店は現地在住の韓国人、そしてマニアックな日本人を中心に連日大繁盛。週末はもちろん、平日も大変にぎわう店舗です＝③。

　開業は２０１０年。かれこれ15年以上、この場所で営業を続けている老舗です。「ジャカルタ韓国レストラン界のレジェンド」という表現も、決して大げさではないことがわかっていただけるかと思います。

　お値段は決して高すぎず、味は本国の韓国人もうなる本格的な味。韓国人オーナーのアジュンマ（おばちゃん）が常に店内におり、安定した味を守り続けています。

　料理も幅広く、我々外国人にも馴染みのある定番メニューから、ちょっと珍しいものまで。利用シーンを選ばぬ選択肢の多さも、長く愛されている理由の一つでしょう。

■まずは一杯、マッコリから

　マッコリといえばこの器＝④。酸味と甘味がちょうど良い塩梅（あんばい）のマッコリなのですが、それにしても量が多い。韓国人の「マッコリなんてそんな気取ったものじゃないのよ」というプライドすら感じてしまいます。

　15万ルピアでラグビー部の給水くらい、たっぷりの量が来るのでご安心（？）ください。ヤカンもメイド・イン・コリアというこだわりようです。

■野生的なうまさのキムチチゲ

　変に甘い味付けもなく、スープの味わいそのものをしっかり感じられる一杯です＝⑤。具材が野生的で、ゴロゴロと存在感があります。食べ応えのあるスープなので、ご飯との相性も抜群です。

■癖になる中毒性、ビビンククス

　甘辛い冷麺のビビンククス＝⑥。辛味はしっかりときいていて、そこにエゴマの香りが効いた、どこか乳酸的な味わいが重なります。好き嫌いは分かれそうですが、ハマる人はハマる、中毒性の高い、癖になりそうな味です。

■豚パーティーの王様、ポッサム

　ポッサムは、いわば豚のパーティーメニューのキング。ガンガン飲みながら、ガンガン食べたい一品です。豚肉自体にも八角系の香りがついており、それを新鮮な野菜とごま油で巻いて食べたら、美味しくないわけがありません。一人で食べきれる量ではないので、必ず複数名でオーダーしてください。

■独身男性が泣いて喜ぶ、チェユクドッパプ

　独身男性が泣いて喜びそうなご飯もの……それが「チェユクドッパプ（肉炒めご飯）」です。メニューの写真では白米が使われていますが、実際に出てくるのは写真の通り赤飯。この赤飯が、味の強い豚肉炒めに負けずにしっかりと絡んでくれます。お腹もしっかりと満たされる一品です。部活帰りにかきこみたい。

■店舗情報＆まとめ

　南ジャカルタの奥地にひっそりとたたずむ、韓国レストラン界のレジェンド「補身名家」をご紹介しました。

　少しアクセスに難ありなロケーションですが、その味は間違いなく本物。韓国人からも愛される本格的な味を求めている方は、ぜひ足を運んでみてください。人気店ですので来店の際は予約を入れておいた方が安心でしょう。

　ちなみにお酒の持ち込みは無料。マッコリだけでは物足りない、というお酒好きの方はご自身のお酒を持ち込んでみるのも良いかもしれません。また、お子さま連れや妊娠中の方がいない場合は店内でも喫煙可能とのことです。気になる方は来店時に確認してください。

　最後になりますが、この記事で常連の皆さんの怒りを買わないことを祈っております……。

店名：Bo Shin Myeong Ga（補身名家）
住所：Jl. Taman Margasatwa Raya No.15,
RT.7/RW.5, Jati Padang, Kec. Ps. Minggu,
Kota Jakarta Selatan, DKI Jakarta 12540
営業時間：10時30分～22時00分
定休日：なし
連絡先：0818-1817-7585 (Whatsapp)
喫煙可否：可能（お子さま連れ・妊娠中の方が
　　　　　　　いない場合に限る）
酒の持ち込み : 可能（持ち込み料なし）

jakameshi プロフィール情報

　ジャカルタ在住10年超。国際結婚組。北海道生まれ。冷え性が辛くて冬がないインドネシアに来ました。過去に月間10万ＰＶ程度の「ジャカルタ飯」という情報ブログを運営していました。久しぶりに物書きができて嬉しいです。ジャカルタを中心に、インドネシア在住の皆さんの食と酒が楽しくなるような情報をお届けします。